Desde este miércoles y hasta el próximo domingo se reunirán los chef más importantes del mundo, con especialistas enólogos y mixólogos en el Bogotá Wine & Food Festival. El encuentro promete gratas experiencias para los fanáticos del buen comer y beber.
Con la idea de evolucionar y dar a conocer aún más la gastronomía colombiana, nace el festival que reúne en estos cinco días a más de 45 chefs nacionales e internacionales, entre ellos, Virgilio Martínez de Perú, Jorge y Mark Rausch de Colombia y Hiroko Shimbo de Japón, quienes brindarán charlas y espectáculos gastronómicos.
Una de las razones por la cual se realiza el festival, responde al gran interés reflejado en los diferentes eventos gastronómicos hechos en la ciudad, que han permitido conectar más al país con el panorama culinario mundial.
De esta manera los organizadores de Bogotá Wine & Food Festival logran citar a los Chefs más importantes del mundo, estrellas de la enología y la mixología y traerlos a Colombia para este encuentro.
Hoy Colombia hace parte de la escena gastronómica mundial, y es posible mostrar al mundo la variedad de sabores y texturas que como país podemos ofrecer, así como nuestra geografía y nuestra gente.
Este año, el Bogotá Wine & Food Festival trabaja de la mano con la Fundación Escuela Taller de Bogotá, una escuela de oficios dirigida a jóvenes entre 18 y 25 años que se encuentran en alto riesgo social y que están interesados en adquirir una formación técnica especializada en diversos oficios relacionados con la protección y conservación del patrimonio construido.
El 100% de la boletería recaudada durante tercera edición del festival, será destinada a apoyar las labores de la Fundación Escuela Taller.
Así que si es amante de la buena cocina, lo invitamos a que participe en el festival, para continuar mostrando al mundo la inigualable gastronomía colombiana y asimismo apoyar la formación de miles de jóvenes en el arte culinario.
PROGRAMACIÓN
http://www.bogotawineandfood.com/es/personalidades.html#
