América Latina es una región que adora el café, uno de sus productos emblemáticos. Existen muchísimas formas de tomarlo en cada país, y cada uno siente que su manera es especial. Este 29 de septiembre se celebra el Día Internacional del Café en Colombia, por ello descubra diferentes estilos de consumir esta bebida en cinco rincones latinos.
El Día Internacional del Café en Colombia, se celebra todos los años el 29 de Septiembre. Fue promovida esta fiesta en 1983 por la Asociación del Café de Japón, hasta 2005 cuando en Estados Unidos se empezó a publicitar este día y se transformó en una conmemoración reconocida.
Uno de los objetivos principales de este día es el reconocimiento y el aprecio por la labor que realizan todos los productores del grano de café, quienes trabajan diariamente para que en varios lugares del mundo las personas puedan consumir todas las mañanas un rico café.
Expertos en máquinas de café de KitchenAid hacen sus recomendaciones para su consumo:
1. Colombia:
Este país es famoso por su buen café, que se exporta al resto del mundo. Una de las maneras preferidas de tomarlo en Colombia es la misma que en Argentina: un buen cortado con la mitad del vaso con leche y la mitad de café. También tienen una forma propia llamada ‘chaqueta’ en la que le añaden agua panela en lugar de leche (un líquido a base de agua y jugo de la caña de azúcar). Otros prefieren tomar un ‘tintico’ sin leche ni azúcar. ¡Delicioso!
2. Cuba:
El estilo cubano cautiva dentro y fuera de la isla: solo hay que ver lo populares que son los cortaditos en Miami; se sirven en vasos pequeños y son todo un atractivo turístico. El secreto está en su leche azucarada y en el intenso sabor de su café orgánico.
3. México:
México es otra de las cunas latinoamericanas del café y uno de los mayores productores del mundo, con diferentes tipos de granos que cautivan a los más sibaritas. Los estilos más pedidos localmente son americano, capuchino, moca y expreso, pero en algunos lugares se toma el tradicional café ‘de olla’, con una parte de café molido, una cucharada de un tipo de azúcar llamada piloncillo, canela, y tres partes de agua.
4. Venezuela:
Si te gusta el café con una gran cantidad de agua, el filtrado Guayoyo de Venezuela es tu café.
5. Perú:
Perú es uno de los mayores productores de café a nivel mundial, aunque el consumo local es comedido. El instantáneo allí sabe rico, pero también se bebe café expreso, capuchino, americano, cortado y con leche.
¿Y tú, cómo prefieres el café?
