Skip to main content

Horarios de atención

De lunes a viernes:
8:00 AM – 5:00 PM

Whatsapp: (+57) 317 599 0862
Teléfono: (+57) 313 7845820
Email: [email protected]

Confidencial Noticias 2025


Aunque la cocina colombiana es reconocida ampliamente en el mundo por su sabor, su ingenio diversidad y su amplia diversidad, aún existen muchos platos que sorprenden al mundo y que parecen aún no encontrar adeptos en el exterior.

Así quedó demostrado en los últimos días con la publicación del más reciente ranking de Taste Atlas, una destacada plataforma en la que expertos gastronómicos, chefs comparten sus opiniones. En esta oportunidad el foco fueron los peores platos del mundo y, entre ellos, las tradicionales hormigas culonas, dejaron mal parada a la cocina colombiana.

Te puede interesar: La versatilidad de los frutos rojos en la cocina

Dicha preparación, que cabe recordar es tradicional del departamento de Santander, quedó en el puesto número 90 de los 100 peores platos del mundo, con una calificación de 2.8. Por fortuna bastante lejos de la cabeza del ranking que fue liderado por el blodpat (1.6), un platillo de Finlandia que consiste en albóndigas marrones de cebada y sangre animal, acompañadas de cebolla y tocino. Seguido por los bocadillos de sardinas (1.9) de España, el Calksrove (1.9) de Suecia y las anguilas a la cazuela (1.9) también de España.

También puedes leer: La riqueza mágica de la cocina de Italia

Entre los beneficios que se asocian con las hormigas culonas se encuentran que son una gran fuente de proteína y minerales y ácidos grasos de Omega-3.

Marcial Muñoz

Periodista y consultor de comunicación política. Licenciado en Periodismo y Executive MBA por la UPM de Madrid. Ha desarrollado su carrera profesional en medios de comunicación de España, México, Colombia o Panamá. Promotor de negocios, expandió en el continente medios del grupo Unidad Editorial como MARCA o PubliMetro. Profesor asociado de varias Universidades como UniSabana, Uninorte, Simón Bolívar o Universidad Complutense. Actualmente dirige el sitio de noticias Confidencial Colombia.

PORTADA

Las autoridades migratorias han confirmado este viernes la llegada de otros 91 ciudadanos colombianos deportados desde Estados Unidos en el marco de la política puesta en marcha por la Administración de Donald Trump y que suscitó el pasado mes de enero una…
La Procuraduría General de la Nación sancionó con destitución e inhabilidad por 11 años a la docente adscrita a la Secretaria Distrital de Educación, Johana Andrea Puentes Morales, por suministrar diplomas falsos.  El órgano de control disciplinario…
La Sala de Instrucción de la Corte Suprema de Justicia, llamó a juicio al nuevo jefe de gabinete del Gobierno Nacional, Armando Benedetti, por su presunta participación en el caso de corrupción en Fonade durante la presidencia de Juan Manuel Santos. El…
En medio del controvertido regreso de Armando Benedetti al alto gobierno, y del respaldo incondicional que ha recibido por parte del presidente Gustavo Petro, son muchas las dudas que se han suscitado sobre el poder que tendría el exembajador en el Gobierno…
El presidente de la Red de Veedurías de Colombia, Pablo Bustos Sánchez, presentó una denuncia penal ante la Fiscalía General de la Nación contra el exembajador Armando Benedetti por presuntos nexos con Diego Marín Buitrago, alias ‘Pitufo’. La acusación…