Después de las fiestas de fin de año, y de unos días de excesos, NH Hotel Group, les presenta cuatro batidos saludables que le ayudarán a limpiar su organismo y a retomar la buena alimentación de una manera más sencilla.
Rodolfo Chocontá, chef ejecutivo del Hotel NH Collection Royal Teleport Bogotá, fue el encargado de orientar esta propuesta gastronómica.
Batido purificante
Este batido le ayudará a depurar su organismo, a limpiar el hígado, eliminar toxinas y reforzar el sistema inmunológico gracias a qué contiene vitaminas A y C y grandes cantidades de fibra.
Recuerde antes de usar los elementos, lavarlos muy bien.
Ingredientes del batido purificante
Ingredientes:
- 3 hojas de espinaca.
- 1 taza de pepino.
- 1 taza de apio.
- 1 taza de manzana verde (con cáscara).
- 1 cucharada de jengibre.
- 2 cucharadas de zumo de limón.
- Té verde.
- Hojas de menta.
- Agua.
- Hielo.
- Rodaja de naranja.
Preparación:
- Poner las bolsas de té a infundir en un poco de agua.
- En la licuadora, colocar la espinaca, manzana, jengibre y pepino. Adicionar el té y el hielo.
- Licuar por un minuto o más, hasta que todos los ingredientes estén incorporados totalmente.
- Decorar con una rodaja de naranja y si lo desea más frío, colocar cubos de hielo luego de licuado.
Sugerencia: este jugo se debe de tomar diariamente durante un mes, preferiblemente en las mañanas y en ayunas.
Batido energético
El trasnocho y la falta de descanso, hace estragos en época de navidad, por eso esta mezcla le proporcionará la energía necesaria para mantenerse despierto. Es una fuente de calcio, minerales, vitaminas y fibra.
Ingredientes:
- 2 tazas de leche de soya.
- 1 banano.
- 2 cucharadas de almendras.
- 2 cucharaditas de miel de abejas.
- 1 uchuva para decorar.
Preparación:
- En la licuadora, añadir el banano, la miel y la leche de soya.
- Añadir el hielo al gusto.
- Licuar por un minuto o más, hasta que todos los ingredientes estén incorporados totalmente.
Sugerencia: este jugo se puede tomar a la media mañana o en la tarde, ya que ayuda a controlar el apetito.
Batido rojo
Este batido es rico en vitamina E y en antioxidantes capaces de evitar el envejecimiento prematuro. Además, ofrece una dosis importante de potasio, magnesio, calcio, sodio, vitamina C y hierro.
Ingredientes:
- 2 tazas de yogurt griego sin azúcar.
- 2 tazas de jugo de naranja.
- 2 cucharadas de jengibre en polvo.
- 1 taza de manzana verde.
- 1 taza de zanahoria rayada.
- 1 taza de remolacha.
- Té verde.
- Agua.
Preparación:
- Añadir los ingredientes sólidos a la licuadora y déjalos licuar unos minutos.
- Adicionar el té verde, el jugo de naranja y el yogurt griego.
- Mezcle todos los elementos por unos minutos y agregar hielo, sí así lo prefiere.
Sugerencia: esta preparación, lo ideal, es tomarla todas las mañanas durante 20 días.
Batido cítrico
Este jugo ayuda a evitar la retención de líquidos en el cuerpo, después del exceso en consumo de alimentos altos en sodio. Así mismo, ayuda a eliminar la grasa corporal y aporta vitaminas A, B, C, y minerales como Calcio, Potasio, Magnesio y Hierro.
Ingredientes:
- 2 tazas de jugo de naranja natural.
- 1 taza de piña.
- 1 taza de mango.
- 1 taza de manzana verde.
- 1 taza de germinados de trigo.
Preparación:
- Agregar a la licuadora la piña, el mango, la manzana verde y mezclar bien por unos minutos.
- Agregar hielo y los germinados de trigo. Licuar y servir.
Sugerencia: este batido es recomendable tomarlo por un mes a cualquier hora del día.
