Comer bien, en especial con la familia y amigos, es uno de los placeres de la vida, pero para Sergio Botero esta premisa se convirtió en una necesidad y deseo que lo llevaron a convertirse en una promesa de la gastronomía colombiana.
Sergio Botero, uno de los hombres que se destaca en la nueva generación de Chefs en Antioquia y el arte culinario rinde homenaje a los sabores colombiano a través de su restaurante “Con tradición” ubicado en Marinilla, en el oriente antioqueño.
A través de ‘Con Tradición’, Sergio Botero lleva a los comensales a un viaje gastronómico a través de las recetas tradicionales de todas las regiones de Colombia donde se destaca el uso de ingredientes frescos de diferentes puntos de nuestra geografía.
“En “Con Tradición” utilizamos la cocina tradicional colombiana para resaltar los sabores, pero dándole un poco de vanguardia”, indica Botero.
En ‘Con Tradición’ los comensales podrán encontrar amasijos desde $10.000 pesos, entradas desde $14.000 pesos y platos fuertes a partir de $25.000 hasta los $40.000.
