Fascinación. Ese es el sentimiento universal que, año tras año, provoca la alfombra roja de los Oscar en las miradas (y en la boca del estómago, pues su intensidad se mide sobre todo en las vísceras) de quienes la siguen.
Con más de cien años de historia, la ópera Salomé de Richard Strauss y con libreto de Oscar Wild, llega por primera vez a Colombia al Teatro Mayor Julio Mario Santo Domingo.
En el marco de la inauguración del Centro de Desarrollo Agroindustrial y Empresarial del Sena en Villeta, Cundinamarca, el presidente Juan Manuel Santos reiteró la invitación a los colombianos para que le den Sí a la paz con un gesto cordial a Roberto Saénz, hermano del abatido ‘AlfonsoCano’.
La hija de Pacho Santos, Carmen Santos, terminó en medio de una de las tantas peleas entre taxistas contra Uber.
Las empresas de transporte de servicio público, tanto inter-municipales como urbanas, tendrán que pagar por la difusión de música en sus vehículos, así lo estipuló la Organización Sayco y Acinpro. Sin embargo los transportadores cuestionan el hecho.
Desde este 2 y hasta el 4 de febrero se llevará a cabo una renovada versión de la Feria IFLS+EICI la cual contará con la presencia de una de las diseñadoras más reconocidas a nivel internacional: Agatha Ruiz de la Prada, quien presentará por primera vez su colección Primavera/ Verano 2016 en América Latina convirtiendo a Colombia en la plataforma de lanzamiento para este mercado.
El presidente de entidad bancaria Oscar Cabrera, ha señalado que cerca de 7.900 millones serán invertidos en programas de educación durante este 2016. A ese monto, se suma la donación de los clientes desde los cajeros automáticos, recaudando un monto de 3.200 millones que ya fueron invertidos.
Ambos investigadores, de forma independiente y con un año de diferencia, llegaron a la misma conclusión que posteriormente ha sido verificada por las observaciones de telescopios espaciales.
Luego que la actriz argentina anunciara su separación con Ernersto Calzadilla a través de un video y por el cual el actor recibió fuertes críticas, Lorena Meritano rompe el silencio y confiesa que fue un error haber divulgado el fin de su relación de esa manera.
Por: Alex Quessep
Caminar por el epicentro comercial de Beirut es sentirse en Lorica dibujada en esquinas, rincones y tiendas de víveres y abarrotes detenidas en el tiempo. Morder un turrón de nueces en Rabat, es morderlo en el Caribe colombiano hecho de coco, millo, piña o guayaba. Deleitarse con las vitrinas de tradicionales panaderías y reposterías en Argel es recorrer el Paseo Bolívar de “La Arenosa”, el centro de Sincelejo o Montería, en donde la forma de exhibir los productos y la decoración colorida y barroca de las tortas solo cambia de lugar.
Mamules rellenos de guayaba, panes árabes con dulce de coco, pastillas convertidas en empanadas y arepas de maíz rellenas de huevo, carne o pollo bien condimentadas, friche guajiro o tayin de cordero, se cocinan en diferentes “Calderos”, pero comparten especias y una particular sazón que las hermana.
En el maravilloso caos de los mercados y centros atiborrados de productos, de voces ofertando al precio más bajo las imitaciones de las grandes marcas de calzados, ropa y tecnología. Chuzos, pinchos, kebabs o brochetas, arepas aquí, tortas de sémola allá. Rostros pintados y mantas guajiras por el sol incandescente del desierto. Rostros cubiertos por el rito Islámico que canta rezos desde el amanecer hasta la puesta de sol.
Medinas de pasajes iluminadas con lámparas de aceite, de alfombras mágicas aterrizadas por el regateo del precio justo. Comercio interminable de telas, fragancias y cerámicas, de bronce y bisutería. Música de sinuosos vientres, tambores que alegran caderas descubiertas, zamures, citaras, clarinetes y acordeones. Puertos que reciben y despiden. Pescados, mariscos, moluscos extendidos en los mesones del mercado…
¿Estoy en el mercado de granos de Curramba o en Zouk de Rabat? ¿En la tienda de Don Abraham o en el Depósito la Magola? ¿En la kasbah de Argel o en el Patio del Hotel Majestic de Barranquilla?
Más allá de homonimias de formas, la idiosincrasia de la cultura árabe está impresa en el “alma” de Colombia, especialmente de sus costas y regiones orientales como los santanderes.
Quibbeh, carimañola, suero, labne, tahine, bolas de ajonjolí se exhiben humildemente sobre los andenes o en palanganas sobre erguidas cabezas… Dicen que el mejor pan árabe del mundo lo prepara un Sr. Barguil en Cerete Córdoba, en un horno de ladrillo y barro, cocido con leña. Que los mejores quibbes se disputan entre Deyanira y la Viuda de Chaar en la misma población.
Que los muebles más finos hechos en cedro libanes con incrustaciones de nácar pertenecen a la familia Jattin-Chadid de Lorica. Que los mejores restaurantes árabes tradicionales se pueden degustar entre Barranquilla y Cartagena. Que Maicao tiene la segunda mezquita más grande de Suramérica. Que el sistema de libranzas fue un aporte árabe al comercio de nuestras tierras… ¡Y, todo eso, es cierto! Porque la comunidad árabe en Colombia procedente principalmente de Líbano, Siria y Palestina vino para quedarse y echar raíces profundas, tan hondas que muchos bailan mejor Vallenato y cumbia que los propios.
Aunque la influencia vino mucho antes de las migraciones de la primera guerra mundial. Los Españoles portan en sus costumbres, culinaria y tradiciones el legado árabe del Norte de África. Gran parte de la cocina de las costas pacífica y caribe son de origen afro-descendiente. El patrimonio cultural y memorial de esta población que ocupa el primer lugar en tazas migratorias (forzadas en sus inicios) es uno de los más grandes aportes y pilares que define la identidad de la cocina colombiana.
Recetas como la Boronia (Ensalada de berenjenas con plátano y guiso), cuya raíz se deriva del vocablo árabe Al’Boroni que significa berenjena o los guisos del pacifico con hierbas de azotea (Orégano, albahaca morada, Cilantro cimarrón y Menta) representan la pluralidad de las viandas de la región del Magreb.
Es indiscutible que Colombia es un país de cocinas regionales. Símbolos como: caldero, guiso aromático, especias como pimienta, comino, clavos y canela. Cremas untuosas como el suero y en valores intrínsecos como la hospitalidad y la mesa compartida unifican los matices multiétnicos de aportes indígenas, blancos, afro-descendientes y árabes.
Que los intercambios culturales a través de la cocina siga impulsada por los vientos que mueven al tiempo pero en distintos lugares las palmas de dátiles y las de corozo.
Desde Barranquilla el presidente, Juan Manuel Santos, anunció un plan para resolver el problema de energía y gas en la Costa Caribe.
Lo que Rodrigo Guerrero logró en Cali fue asombroso. Asi muchos caleños no lo vean o le den el crédito debido, vale resaltar los logros de Guerrero: muchos invisibles. Que hoy Cali tenga a la baja tanto la tasa de desempleo como la tasa de homicidios, junto con la alegria de poder disfrutar del deporte en los parques iluminados y los ciclistas en “manada” por las noches en la ciudad, se lo debemos al Alcalde recién salido.
Los equipos negociadores del Gobierno y de las Farc reanudan este martes los diálogos de paz con una nueva dinámica de las negociaciones, buscando acelerar un acuerdo y firmar la paz antes del 23 de marzo del presente año.
Al menos 33.000 personas han tenido que ser evacuadas de sus casas en Paraguay, Argentina, Brasil y Uruguay debido a la crecida de los ríos causada por las lluvias torrenciales de las últimas horas. También hay zonas afectadas en países como Paraguay o Bolivia.
El grupo guerrillero declaró este sábado que la agenda de diálogos exploratoria que inicio en 2014 con el gobierno, ya fue agotada en su totalidad destacando así el compromiso de la organización con la paz de Colombia.