Foto: https://cococauca.org/2019/08/23/viche/
Más de 700 productores, productoras y transformadores del viche, así como representantes legales y presidentes de Consejos Comunitarios de territorios con vocación productora de viche de Cauca, Chocó, Nariño y Valle del Cauca concertaron el proyecto de decreto reglamentario.
La concertación marca el camino para la protección patrimonial de este producto y el impulso a la productividad, participación y comercialización por parte de las personas que históricamente se han dedicado a esta bebida tradicional en los territorios del país.
Durante la consulta con las comunidades vicheras de los cuatro departamentos, se recogieron sus sugerencias y observaciones para ser integradas al texto final del decreto que será sancionado con la firma del presidente de la República. Posteriormente iniciará su implementación.
