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Confidencial Noticias 2025

Etiqueta: licor

Concejal Juan David Quintero dice que Bogotá debe cobrar el impuesto al licor

El concejal Juan David Quintero Quintero, destacó que, “lamentablemente, hoy estamos aplicando un monopolio rentístico que es anacrónico y viola la autonomía territorial de Bogotá como capital de todos los colombianos”. Según el concejal, este monopolio fue diseñado para que los departamentos pudieran proteger sus industrias licoreras y así tener recursos para la salud, la educación y el deporte. Sin embargo, resaltó que Bogotá hoy le entrega a Cundinamarca gran parte de los recursos que genera por el monopolio rentístico y que sólo recibe el 10,5% de la participación que se causa por la venta de licores destilados en la ciudad y Cundinamarca.

El cabildante también señaló que esta figura actualmente no se le aplica al ron, y que “Bogotá ni siquiera cuenta con un miembro en la Junta Directiva de la Empresa de Licores de Cundinamarca para participar en las decisiones sobre qué se vende y qué no en el mercado de la ciudad”.

 

“No puede pasar lo de hace un año cuando la Empresa de Licores de Cundinamarca, a la cual no le está yendo bien, prohibió y vetó otros productos, como el Aguardiente Amarillo, para evitar la libre competencia que está consagrada en la Constitución”, dijo Quintero.

El concejal indicó que la información de la Empresa de Licores de Cundinamarca no es pública y que los recursos que recibe actualmente la Capital es una cifra similar a lo que cualquier alcaldía local de Bogotá invierte en deporte.

“Es muy importante que demos este debate, pues a pesar de que no desconocemos que este monopolio se creó para obtener recursos para servicios públicos esenciales, somos conscientes de que es una figura anacrónica que viola la autonomía territorial y el derecho a la libertad económica, y no cumple con su fin que es darle recursos a la salud y el deporte de un territorio tan grande e importante como es Bogotá. De hecho, el objetivo de esta figura se puede alcanzar por otros medios, por ejemplo, con tributación, sin afectar la autonomía territorial de la ciudad, los mercados y los consumidores”, señaló Quintero.

Por último, el cabildante afirmó que presentará una demanda de inconstitucionalidad contra la Ley 1816 de 2016 para que se asegure que Bogotá gestione sus recursos eficiente y autónomamente, garantizando que la mayor parte de estos se destinen al interés social.

¡Pelea de licoreras! La de Antioquia denunció a la de Caldas

La Fábrica de Licores de Antioquia (FLA) denunció a la Licorera de Caldas por supuestamente haber entregado información engañosa a sus consumidores.

«Cuando usted compra un ron de Caldas que tiene un 5, 8 debajo del 5 o del 8, no dice años. Debajo de 5 dice ‘secretos’, debajo de 8, ‘atributos’, entonces los consumidores están convencidos que son ocho años y como la letra está en sutil ellos no se fijan», explicó el gerente de la FLA, Javier Ignacio Hurtado a Blu Radio.

 

Este reclamo se hace a las referencias de Ron Viejo de Caldas 15 Gran Reserva, Ron Viejo de Caldas 5 secretos Juan de la Cruz y Ron Viejo de Caldas 8 atributos Carta de Oro.

De esta manera, la FLA pide que se retiren las referencias referencias por el 15 Gran Reserva tendría añejamiento de 5 años como el Carta de oro, más no de 15 y 8 años. Lo mismo sucede con el 5 Secretos, que tendría solamente tres años de añejamiento.

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*Foto: Facebook @IndustriaLicoreraDeCaldas

Los cócteles tendencia en la feria de Expovinos

En su edición número 18, Expovinos sigue consolidando el mercado vinícola del país con el evento que se llevó a cabo en Corferias. En el marco de su segundo día Carulla expuso dos cócteles en el Wine Bar que se volvieron tendencia en el evento.

Para el maridaje, Carulla presentó una croqueta de arroz de sushi con un cremoso de salmón y tomate Cherry. El primer cóctel que presentaron fue cítrico con limón, naranja, romero y vino blanco. Para el segundo maridaje presentaron una brocheta de cerdo ahumado con un cóctel de vino tinto de verano.

 

“La cocina y la coctelería tiene un mundo bastante amplio y la idea es que en sus casas sean creativos y experimenten con vino blanco, rosado y tinto”, señaló Felipe Aponte, chef profesional de Carulla.

Sin embargo, el vino no ha sido una bebida alcohólica que sea tendencia en el mundo de la coctelería. Esta es una faceta del vino que todavía busca una etapa de maduración para consolidarse con respecto a otro tipo de bebidas más comunes en este sector.

“Es importantísimo tener en cuenta que el vino nos permite, teniendo en cuenta el añejamiento y el tipo, hacer unas mezclas. En este caso con los vinos jóvenes porque sus sabores son más marcados y no tienen tanto recorrido”, señala el chef experto en coctelería Óscar Fernando Valencia.

Así como Carulla expuso en el Wine Bar de Expovinos dos cócteles de vino blanco que es de carácter dulce y otro de vino tinto que es más seco, con el rosado -al ser un vino en el que se interrumpe en la vendimia completa- se encuentra un perfil más dulce y frutal que se combina con coctelería refrescante son sodas, gaseosas o extractos de frutas.

Ahora mismo, la industria vinícola en el país va creciendo. “No somos una cultura de vino, pero estamos haciendo cosas importantes como esta feria, que es de las más importantes en el continente y nos hace creer que hay una esperanza de que nos sigamos culturizando”, explica Valencia.

También es importante tumbar el estereotipo que hay con el consumo de vino en las clases sociales, pues hay algunas botellas que están al alcance de cualquier bolsillo desde los 15 mil pesos con los que son posibles experimentar con cócteles.

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*Foto: Pixabay

De nuevo incautan licor en la Cárcel La Picota

Un operativo de inspección en la Cárcel La Picota de Bogotá permitió la incautación de  600 botellas de diferentes licores y un buen número de estupefacientes.

De acuerdo con el coronel Daniel Fernando Gutiérrez Rojas, «los elementos fueron hallados cuando los funcionarios del portal 01 del Complejo Penitenciario y Carcelario de Bogotá- COBOG- La Picota detectaron irregularidades en un camión tipo furgón Luv 2.300 que pretendía ingresar al Establecimiento y en el cual de manera irregular se tenia una caleta”.

 

En el hecho se incautó:

  • 07 unds. Galones de aguardiente x 20 Lts
  • 168 unds. Tetrapak x 265 ml (Ron Viejo Caldas)
  • 26 unds. Tetrapak x 1000 ml (Ron Viejo Caldas)
  • 4 unds. Botellas x 750 ml (Ron viejo Caldas)
  • 48 unds. Botella Whiskey (Buchanan’s)
  • 22 unds. Botella Chivas
  • 10 unds botella Old parr
  • 06 Unds botella Tequila Don julio
  • 01 unds. Aguardiente amarillo Tetrapak x litro
  • 87 unds. Aguardiente antioqueño x litro
  • 87 unds. Aguardiente antioqueñox260ml
  • 54 unds. Lata Cervezas Heineken
  • 48 unds lata Cerveza club Colombia.
  • 48 unds. Lata Cerveza corona
  • 24 unds. Old Park por 180 ml
  • Comestibles
  • Embutidos
  • Víveres
  • Electrodomésticos (radios) 02 sogas
  • Accesorios para celular (cargadores, cables USB)
  • 10 celulares
  • 300 sim card
  • Estupefacientes (1230 gramos aproximadamente de Marihuana y
  • 485 gramos aproximadamente de Cocaína).
  • Elementos de barbería
  • Elementos de aseo
  • Cable eléctrico No. 12
  • Grameras digitales
  • Utensilios de cocina
  • Alimentos perecederos.
  • Cigarrillos.

El conductor del vehículo fue capturado y puesto en manos de las autoridades judiciales.

Mil Demonios, el aguardiente colombiano que triunfa en el mundo

La compañía 1000D Spirits estrenó hace siete años el primer aguardiente artesanal súper premium de Colombia en los Estados Unidos y en 2018 inició su travesía en el mercado local. Desde entonces, el licor Mil Demonios ha sido el más premiado del país que lo ha llevado a estar presente en ocho países más del mundo.

Para el año pasado, 1000D Spirits ha vendido 27.204 botellas en países como Francia, Bélgica y España y en 10 departamentos del país.

 

“1000D Spirits, sigue con la ambición de hacer patria con su aguardiente Mil Demonios en todo el mundo”, señala Mauricio Gutiérrez, cofundador 1000D Spirits.

1000D Spirits es una compañía independiente, cuya misión es hacer del aguardiente colombiano una bebida de clase mundial al punto que cuentan con tres medallas de plata y una de oro en el San Francisco World Spirits Competition, uno de los concursos más reconocidos en licores a nivel mundial.

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*Foto: Instagram @aguardientemildemonioseu

Los tragos más icónicos de la historia del cine

Para nadie es secreto que el whisky ha sido pieza clave en varios de los clásicos del cine. De hecho, varios cócteles son famosos por relacionárselos a estados de ánimo y sentimientos.

Por poner algunos ejemplos como cuando el actor Humphrey Bogart en Casablanca (1942) en el papel de Rick Blaine de pie junto al piano con un vaso en la mano suspira por su amor perdido, Ilsa Lund, (Ingrid Bergman). Contrariamente a la leyenda, Rick no dice «Tócala otra vez, Sam», sino las últimas palabras en vida de “Bogie” fueron «Nunca debí cambiar el whisky por los martinis».

 

Algunas bebidas son simplemente sinónimo de un momento de la gran pantalla y del personaje que las disfruta. Desde la afición de James Bond por The Macallan, el White Russian de “The Dude” en The Big Lebowski (1998) y la mancha que deja en su barba o el Vodka Tonic en la barra del bar de un Hotel de Tokyo de la mano de Scarlett Johansson en Lost in Translation (2003)  o el Manhattan improvisado de Marilyn Monroe en mitad de la noche en la comedia clásica Some Like It Hot (1959).

Los más icónicos del cine

French 75: De todos los bares, puede que ninguno sea más famoso que el Rick’s Café Américain en Casablanca, propiedad del personaje de Humphrey Bogart, Rick Blaine. La bebida que saltó a la fama tras ser pedida por Yvonne (Madeleine Lebeau) es el French 75, creada por los soldados franceses en la Primera Guerra Mundial que toma su nombre del cañón Howitzer de artillería de 75 mm, este cóctel de vino espumoso lleva ginebra, zumo de limón, azúcar y champán.

The Macallan 1962 Fine & Rare Whisky: En Skyfall (2012) conocemos el whisky favorito del agente 007, ya que se aprecia una memorable secuencia al estilo de Guillermo Tell con Daniel Craig y Javier Bardem, degustando una copa de este whisky escocés de 50 años.

Vodka Tonic: En el primer encuentro que protagonizan Charlotte (Scarlett Johansson) y Bob (Bill Murray) en Lost In Translation,  él pide un whisky, mientras ella demuestra lo perdida que estaba en Tokio al no saber qué ordenar al camarero. Al final se decide por un juvenil Vodka Tonic, un cóctel hecho principalmente de vodka, zumo de limón y agua tónica, que se contrapone al carácter añejo del whisky.

White Russian: Uno de los binomios más emblemáticos de las últimas décadas entre los cocteles y el cine ha sido el White Russian y el bigote del actor Jeff Bridges en The Big Lebowski (1998).  La comedia policíaca de los hermanos Coen hizo grandes cosas por este cremoso digestivo, la inclusión de la bebida en este clásico de culto hizo que una generación más joven que se perdió el apogeo del White Russian a mediados de siglo se deleitara con la combinación de vodka, licor de café y crema ligera.

White Angel: A la Holly Golightly de Audrey Hepburn, en el clásico Breakfast at Tiffany’s (1961), le gusta beber. Pero su favorito es, por supuesto, el White Angel. Por mucho que intente escapar de otra versión del martini, Holly suele pedir el cóctel «mitad vodka, mitad ginebra, sin vermut» en el bar de Joe Bell.

Manhattan: Some Like It Hot está considerada como una de las mejores películas clásicas de comedia de todos los tiempos. En ella, Marilyn Monroe con su glamour, embelesa al público, cómo no recordar la escena en la que agita un Manhattan en una «coctelera» en una botella de agua caliente. Esta bebida clásica se prepara con whisky, vermut rojo, hielo y una cereza marrasquino para decorar.

***

Recientemente, The Macallan presentó James Bond 60th Anniversary Release, con el cual la destilería escocesa conmemora seis décadas de películas protagonizadas por el legendario Agente 007. La extraordinaria colección comprende seis botellas de edición limitada que contienen un whisky single malt dentro de envases únicos, cada uno de los cuales presenta un diseño ilustrativo original y un color que evoca la década que representa.

The Macallan también ha creado una serie de experiencias inmersivas para celebrar el 60º aniversario de James Bond, incluyendo una exposición única –The Macallan in Cinema– en The Macallan Estate, que llevará a los espectadores a través de la historia de la marca en el cine y los transportará a través de seis décadas de aventuras del agente Bond.

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*Con información de The Macallan

Fútbol y licor, mezcla favorita en Colombia

Durante el pasado mundial de fútbol en Brasil, diferentes mandatarios locales en Colombia tomaron la decisión de prohibir la venta de alcohol en los días de los partidos de la Selección Colombia, argumentando que el consumo exagerado de este provocó numerosas riñas, heridos y muertos.

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Una incautación ‘pasada de tragos’

En Risaralda, un comerciante fue multado por 620millones de pesos luego de que se descubriera que es responsable del cargamento de licor de contrabando más grande del 2013. Le confiscaron la exorbitante suma de 150millones de pesos en mercancía, de la cual casi la mitad eran botellas de Tequila Los Corrales.

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