Las cifras recientes publicadas por la Unidad de Seguimiento de Precios de Leche (USP) del Ministerio de Agricultura, revelan que entre mayo de 2021 y mayo de 2020, el departamento del Cauca presentó la mayor contracción en el acopio de leche con un 87,4 % menos, seguido por Norte de Santander con una caída de 83,3 %. En Nariño, se redujo un 73,3 %, y en Caquetá disminuyó 59 %.
Otros departamentos donde hubo bajas fueron Risaralda (-56,7 %), Arauca (-56,2 %), Valle del Cauca (-49,2 %), Huila (-46,8 %), Quindío (-40,4 %), Tolima (-39,1 %), Meta (-28,1 %), Boyacá (-25,8 %), Santander (-19 %), Cundinamarca (-14,9 %) y Caldas (-10,6 %).
En Putumayo fue mucho más grave, pues a pesar de que registró un promedio de 235 000 litros en el primer cuatrimestre, en mayo no hubo reporte. Comparado con el mes anterior, esto es, con abril de 2021, la diferencia en la cantidad de litros fue de -86 % en Cauca, -72 % en Norte de Santander, -62 % en Risaralda, -55 % en Caquetá, -43 % en Valle, -49 % en Guaviare, -36 % en Tolima o -31 % en Arauca.
