La comida es fundamental para el ser humano, los sentidos son la parte clave al momento de elegir los alimentos que consumimos, es por esto, que las diferentes empresas y marcas que se dedican a venderlos ya sea en el punto de venta o de manera online, se la juegan toda para que las imágenes que se publican sean lo más reales posibles y que transmitan el sabor, olor, color y textura en cada una de ellas. Por esta razón, aquí tenemos consejos prácticos de cómo tomar fotos desde cero, para que usted también se inicie en el fantástico mundo  de la fotografía gastronómica.

El primer objetivo que debe tener en cuenta es que la foto debe garantiza que haya ventas efectivas y que se incremente el consumo de los diferentes productos que se promocionan.

Un punto principal para las personas amantes del estilismo culinario o “food style” en inglés, se basan en la vista como elemento de persuasión, por eso, cada color y elemento juegan un papel fundamental al momento de poner los alimentos en un plato o dentro de un espacio, aquí tenemos algunos trucos que le pueden ayudar a conseguir la foto gastronómica soñada.

Se debe tener en cuenta que en una fotografía profesional intervienen diferentes personas entre ellas el chef, el estilista, los auxiliares de fotografía que está pendientes de las luces y sombras, además de la persona experta en maquillaje de alimentos.

• No se frustre si no logra los resultados en el primer intento, para hacer una buena foto se necesita mucho trabajo, de tal manera que antes de lanzarse a tomar fotos debe inspirarse en diferentes marcas, chefs, restaurantes, fotógrafos gastronómicos, y claro observar muy bien el estilo que se maneja en cada uno de ellos, como base para su propia creación.
• Tener un buen celular o una buena cámara no es garantía de un gran resultado, una buena foto debe estar bien pensada y estudiada.
• Experimente con platos recién servidos ya que tienen brillo, textura y muchas veces se logra captar el vapor de los alimentos.
• Debe tener en cuenta los gustos de las personas, investigue, por ejemplo: si las personas se sienten cómodas con la hamburguesa servida en un plato, o comiendo directamente en la mano, si le gustan las salsas, o no, esto le ayudará a crear una, o al final salen las dos propuestas para las fotos.
• Usar un fondo neutro le ayuda a evitar distracciones y a resaltar las texturas de los alimentos.
• Los disparos de ráfaga le ayudarán a lograr cambiar ángulos, y a no conformarse con una sola toma, además de ver la profundidad del campo, es recomendable el balance de blancos.
• En las fotos se cuentan historias, use las manos, cubiertos y vasos, para darle personalidad a su foto.
• Tenga en cuenta la técnica y la composición, en lo posible no use filtros.
• Mantenga los platos y elementos del menaje limpios para evitar manchas inesperadas.
• Utilice platos de color blanco para resaltar el color de los alimentos.
• Use la imaginación, no todo debe estar perfecto, puede haber una taza de café salpicada, migas de pan, leche derramada entre miles de opciones.
• Una buena alternativa es colocar el plato a fotografiar cerca de una ventana, para captar la luz natural, esto le dará volumen al plato.
• Recuerde que en los vegetales deben estar crudos para lograr mostrar mejores colores, cocidos disminuyen el color.
• Para el caso de la bebida debe darle movimiento al momento de servirla y no solo cuando permanece estática en el vaso o taza.
• La rapidez es fundamental, cuando se trata de un queso derretido, helado o hielo, por lo tanto, se deben tener los equipos dispuestos para acaparar la magia de los sentidos al gusto.
• Menos, es más, la seducción al gusto puede ser por un alimento y no por todo el plato, en la composición no se exceda, para que no proporcione distracción.
• Para lograr una sensación de cercanía única y muy realista, lo correcto es estar lo más cerca posible del plato a fotografiar.
• Tenga cuidado de incluir las marcas de los restaurantes en las fotos, porque tienen derechos de autor.
• Cuando publique una foto y no haya seguridad en los elementos, se debe explicar que puede haber variaciones, con esto se evita dolores de cabeza.

Finalmente, disfrute su trabajo, no escatime con la creatividad, experimente, si no le gusta el resultado, vuelva a intentarlo, los grandes fotógrafos pasan horas logrando una buena foto, además, si es su pasión, puede transformarse en una de sus principales fuentes de ingresos.

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Foto: Pexels