Esneyder Negrete – @esnegrete
Lacademia es un restaurante manejado por los estudiantes de la escuela LCI de Bogotá. Una experiencia única en la que el menú varía a diario y los sabores experimentales se toman su paladar.
Con el fin de ejercer la creatividad y capacidad de adaptación de los estudiantes, el restaurante propone un MENÚ DIARIO creado a partir de los productos que ellos encuentran a su disposición.
Son los aprendices los protagonistas y responsables de la calidad tanto de los platos como del servicio en el restaurante. Los jovenes están bajo la supervisión del Chef Oswaldo Alarcón y Daniela Echeverry- docente en técnicas de salón y administración de restaurantes en la escuela de Lasalle College.
Ubicado en la carrera 13 con calle 77, en el restaurante Lacademia, los comensales tienen la oportunidad de descubrir una variada gama de vinos exclusivos provenientes de diferentes partes del mundo, a través de la carta del restaurante y de las catas, que se organizan periódicamente exclusivamente para ellos.
Con el objetivo de mantener viva la discusión en torno a la cultura culinaria, Lacademia organiza periódicamente festivales gastronómicos e invita a personajes destacados del sector a dirigir los fogones de Lacademia.
Una experiencia en la que su paladar ayudará a los chefs del mañana a mejorar la cultura culinaria de la capital.
Esneyder Negrete – @esnegrete
Comunicador Social – Periodista egresado del Politécnico Grancolombiano de Bogotá, escribo sobre política, Derechos Humanos, conflicto armado, entre otros temas.
Llevo cinco años vinculado a Confidencial Colombia.
¿Se aproxima la salida de Ricardo Roa de Ecopetrol?
Crece el rumor de una posible salida del presidente de Ecopetrol, Ricardo Roa, en medio de una crisis en la empresa por las crecientes pérdidas que ha registrado en los últimos meses.
Al parecer, el primer mandatario estaría pensando en un enroque con el…
Paloma Valencia afirma que solo concertando se puede superar la confrontación política
La senadora del Centro Democrático y precandidata presidencial, Paloma Valencia, en entrevista para Confidencial Noticias comenta que su mayor deseo es que el país termine con la confrontación política y se encuentren caminos de entendimientos en el corto…
Ciro Ramírez pide el reintegro a su curul en el Senado
Ciro Ramírez, excongresista elegido para el período 2022 – 2026, a través de una carta dirigida al presidente del Senado, Efraín Cepeda, solicitó el reintegro a su curul tras quedar en libertad por orden de la Corte Suprema de Justicia.
Aunque el caso de…
Abogado de Olmedo López pide mayores garantías de protección para su cliente
José Moreno Caballero, abogado de defensa del exdirector de la Unidad Nacional Para la Gestión del Riesgo de Desastres (UNGRD), Olmedo López, celebró la decisión de la Corte Suprema de Justicia de dictar orden de captura contra los expresidentes del Senado y…
Jota Pe Hernández anuncia su intención de ser presidente de la república
El senador de la Alianza Verde, Jonathan Ferney Pulido Hernández, conocido como Jota Pe Hernández anunció su deseo de competir internamente en su partido por la candidatura a la presidencia de la república.
El nombre de Jota Pe Hernández se suma a la…