Esneyder Negrete – @esnegrete
Durante todo el mes de julio los restaurantes del Grupo naZca celebrarán la independencia del Perú, ofreciendo a sus clientes lo mejor de la auténtica cocina de este país, en variados menús degustación de sus tres locales: naZca, 14 inKas y Sumaq.
La cocina de Arequipa, Lima y Cuzco se verá en los menús Chifa, Criollo y Marino que durante el mes de julio se encontrarán en todos los restaurantes del Grupo naZca y que buscan ofrecer una alternativa gastronómica donde se incluya en un solo menú lo más completo y representativo de tres regiones del Perú que se caracterizan por su rica y exquisita cocina.
El menú degustación Chifa ofrece como entrada Siu Mai, Sopa Pac Poo y Albóndigas de Camarón; de plato fuerte Carne Salteada Tay Pa (Láminas de Carne Acompañadas de Camarón, Champiñón, Verduras Orientales, Salsa de Ostión y Soya) y de Bebida un Pisco Sour preparado con Santiago Queirolo.
El menú degustación Criollo trae como entrada un Anticucho de Corazón, Sopa Criolla y Chicharrón de Cerdo); de Fuerte el Arroz con Pato (Arroz Verde a base de Cilantro, acompañado de Pato y Salsa Criolla) y de Bebida el emblemático Pisco Sour.
Pero si se decide por el menú degustación Marino, este le ofrece como entrada Causa con Pulpo Parrilla, Chupe de Camarones y Chicharrón de Calamar; como fuerte, un Pescado a lo Macho bañado en Salsa de Mariscos y un Toque Picante, también acompañado con un Pisco Sour.
“Con los menús degustación queremos ofrecer a nuestros clientes una experiencia única y diferente donde tengan la oportunidad de dar un viaje gastronómico con los mejores sabores y aromas de tres regiones de nuestro país”, afirmaron José Zárate y Alexander Torres, chefs peruanos del Grupo naZca.
Estos menús degustación se podrán encontrar durante todo el mes de julio en cualqueira de los resturantes del Grupo naZca.
naZca: Calle 74 # 5-28 Tel: 3213459
14 inKas: Carrera 12 # 84-55, Zona T. Tel: 2574824
14 inKas: Calle 119 B # 5-43, Usaquén. Tel: 6208222
Sumaq Calle 95 A # 11-27. Tel: 6230555
Esneyder Negrete – @esnegrete
Comunicador Social – Periodista egresado del Politécnico Grancolombiano de Bogotá, escribo sobre política, Derechos Humanos, conflicto armado, entre otros temas.
Llevo cinco años vinculado a Confidencial Colombia.
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