Úrsula Alcalá
El Coffee Master es un evento que reúne a tiendas de café especializadas para promover y dar a conocer su trabajo con cafés de alta calidad, ofreciendo nuevas experiencias. En este evento participan baristas, tostadores, catadores, expertos en café, consumidores y amantes de esta bebida, quienes podrán explorar y descubrir en diferentes localidades de la ciudad y la sabana lo que hay detrás de cada taza y bebida de autor participante. Este evento fortalece una comunidad creciente de personas que aprenden, disfrutan y valoran los nuevos cafés emergentes de fincas que cuidan el producto para destacar sus sabores, cuerpo y aromas; elevando la calidad de su fruto para ofrecer lo mejor en cada taza.
El Coffee Master, creado por Mauricio Cortés, ha logrado impactar a la comunidad con cada edición. A través de bebidas de autor, las personas pueden elegir su tienda y café favorito mediante votaciones en la página https://www.coffeemastercolombia.com/. Este año las categorías que se premiarán son: Mejor bebida de autos – Tienda Revelación – Servicio al cliente – Diseño de Tienda- Favorito del público – Formación – Comunicación en redes sociales y medios – Favorito del Jurado.
El 8 de Agosto se realizará el evento de lanzamiento y rueda de negocios el LCI Bogotá y el 20 de Agosto será la gran premiación.
El Coffee Master cuenta con el apoyo de : La línea Café, Coffee Studio, Dorigenn, LCI Bogotá, Chevignon, Hef Packing, Quipile Coffee, Fiamma, Café Expres Colombia, Juan Barista y Místico, Secretaria de Cultura a través de los distritos creativos y culturales.
Cifras de la edición anterior:
Los amantes del café en Bogotá y la Sabana consumieron más de 27 mil bebidas durante los días de la actividad, lo cual representa un crecimiento del 40% respecto a nuestras cifras del 2022. Esto, representa ventas superiores a 280 millones de pesos en venta directa (bebida participante) y más de 250 millones de pesos en ventas cruzadas ( libras de café empacado, postres y acompañantes, más métodos de preparación de café y merch.) La web del Coffee master registró un tráfico de 87 mil personas ( votos por tienda favorita, geolocalización de tiendas participantes, registro de compras ) Se recibieron más de 14 mil votos por tienda favorita; la tienda más votada fue Minka Café seguida por Café 9•30 y Jehú Café.
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